Notre elevage

l'élevage de porc a toujours été présent sur l'exploitation
naisseur engraisseur dans les années 80, aujourd'hui l'elevage
se consacre essentiellement à l'engraissement.
les porcs arrivent à l'age de 2 mois, ils sont ensuite élevés
lentement sur paille durant une periode de minimum 4 mois
                                                       
la nourriture constitué des cereales de l'exploitation (ble ,orge, mais)
auxquelle s'ajoute un melange de tourteaux (soja, tournesol, colza)
permet  d'obtenir   une viande savoureuse.
                              
chaque semaine les porcs abattus a chambery sont decoupés et
transformés à la ferme dans un atelier recent repondant à toute
les normes d'hygiene

Notre viande de porc se prête à la préparation de nombreux mets ;

marinée ou non, elle peut être rôtie, grillée, braisée, poêlée,

et constitue la base de nombreuses charcuteries.contactez nous